酱杂骨做法大全家常视频

酱骨头的做法如下主要食材猪骨头5斤所需配料毛葱2个，干红辣椒2个，生姜少许，八角少许，香叶少许，桂皮少许，盐5克，料酒3汤匙，老抽15汤匙具体步骤焯水处理将猪骨头剁成小块，凉水下锅，进行焯水处理，以去除血沫和杂质清洗沥干焯水后的骨头捞出，用清水洗净，然后沥干水分备用。

酱杂骨做法大全家常窍门

家庭版酱骨头选用猪里脊肉腔骨适量，准备调料食盐适量酱油4勺冰糖1勺葱适量姜少许八角3粒花椒20粒料酒2勺腐乳红2快香叶2片黄酱4勺第一步，腔骨剁成3CM块，焯水去杂质第二步，锅中加水烧开，放入焯好水的腔骨第三步，加入东北大豆酱4勺酱油4勺冰糖1勺。

酱骨头的做法如下所需食材 主要食材猪脊骨猪排骨或猪棒骨 调味料生姜葱八角花椒桂皮香叶绍酒老抽酱油白糖豉汁或优质黄豆酱等 制作步骤1 浸泡去血水将大块猪骨头略洗后，放入大盆中加满清水浸泡约612小时，中间换水数次，以去除血水和杂质室温高时，可将盆放入。