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一碗好吃的重庆小面需要哪些调料呢？重庆小面培训班介绍：主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过
发布时间：2018-12-10 点击次数：9
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开餐饮加盟店，在管理、服务等方面很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，麻辣风小面培训班学员开店如何吸引客户？一、餐饮选址 重庆小面培训班介绍：如若想在餐饮行业占有一席
发布时间：2018-12-10 点击次数：10
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在重庆小面受到人们的青睐。大家可不要小看了这碗面，重庆小面可是重庆的四大特色之一，后来也慢慢的流行在全国各地。越来越多的人都喜爱上了重庆小面。做好之后，面条劲道润滑，汤料香气扑鼻，好吃的不得了。那么
发布时间：2018-12-03 点击次数：9
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说到重庆城给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅，美女，山城之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体
发布时间：2018-12-03 点击次数：11
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重庆的桥随处可见，每一个人都与“桥”有着许多故事和记忆，也许是一个青春的梦想，也可能是一段美丽的爱情故事，重庆人对小面也有一种难以述说的情怀……下面来分享下重庆小面制作小面流程：佐料：
发布时间：2018-11-26 点击次数：14
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对于任何一个当妈的来说，如何平衡事业和家庭，都是一个两难的问题：既不想放弃自己的事业，又不能缺席孩子的陪伴。而麻辣风重庆小面的辣妈学员，则用自己的行动给孩子最好的陪伴，给自己和家人都交出了一个满意
发布时间：2018-11-26 点击次数：9
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面食在重庆来说可谓是一种文化了，手工面渐渐被机器制面所取代，因为手工擀面既费时又费力，平时大家都是买现成的面条煮着吃，或者直接去面馆吃，很少自己手工擀面。不过有时候没事，又不赶时间的话，可以自己动手
发布时间：2018-11-19 点击次数：11
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炸酱面是中国传统特色面食。在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸
发布时间：2018-11-19 点击次数：14
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一，深挖潜力，口味超群 任何一家面馆靠当街的闹市，奢华的装修，高贵的设备，庞大的人脉想要做火临时生意，那都是一句空话。必需深挖面食内力，做出共同超群的美味。假如面食口味不能服人，压众；花样种类不多，顾客选择重庆小面加盟的余地都没有；有
发布时间：2018-11-11 点击次数：17
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油辣子在家里制作油辣子海椒，留意干辣椒买来要去蒂，用剪刀剪成段，一同不要捣得过于细碎变成粉末状，大部分比较碎而小部分还坚持小指甲这么巨细就行了。当地比较遍及的做法，是在捣之前，还要在铁锅顶用小火炕香，一个是开释辣椒的香气，一个是挥发干辣椒剩
发布时间：2018-11-04 点击次数：19
