在重庆开面馆，对口味和位置的要求是很高的

发布日期：2022-12-09 00:00 来源：http://www.mlfcy.com 点击：

　　重庆小面，顾名思义，是重庆的特色小吃。许多人不知道。我不同意把小面当小吃，这可以理解，因为很多重庆人都把它当正餐。我们不要争论这个问题。

　　在重庆，小面馆遍地都是。据统计，重庆的小面馆数量已经超过10万家，店铺数以千计，口味数以千计。在重庆开面馆，对口味和位置的要求是很高的，否则在激烈的竞争环境中根本无法生存。

　　如何学习重庆面条工艺？

　　1.去重庆学习是不可避免的。就目前的市场形态而言，在其他地方学正宗的重庆面条相当困难。

　　2.找一家专门教小面技术的公司学习。很多人会觉得在面馆学习比较踏实。这个想法其实有很大的问题。很多人主要经营实体店，他们不注重教学技术，只是偶尔接受一个培训生赚点外快。这种情况下，他真的会教你吗？其次，只开实体店的人赢了不要致力于培养一个竞争对手，因为你们的利益有冲突。甚至局外人也赢了。不要拿他们的工作冒险。开过餐馆的人对此一定深有体会。

　　如何选择合适的餐饮公司？一句话，好品味才是硬道理。去重庆之前，我就坚定了一个信念，一定要尝一尝，一定要尝好。许多餐饮公司，他们中的大多数都吹嘘它，但他们就是我不能给你，有些人不能。别逼我给你，味道实在太差了。

　　很多人又会说，去实体店肯定要放心得多，其实你们错了，所谓的放心，你感觉是有点店在哪儿，并且生意不错，所以你觉得放心，但是我问一句，你要是做了一个生意非常火爆的面馆，会把技术全部传授给别人吗，我的话肯定不会，估计没有几个人会，虽然他们会答应你，但是不会真心的全部教给你。