现在学习重庆小面写一些经验，给想学习的同事一些参考

　　现在学习重庆小面写一些经验，给想学习的同事一些参考。

　　1.去哪里学重庆面？

　　一定是重庆。许多人不知道。我不想去那么远的地方，想在附近学习。顺便说一句，如果你不去重庆读书，附近能学到正宗美食吗？估计稍微有点知识的人都知道这个道理。

　　2.如何选择合适的餐饮公司？一句话，好品味才是硬道理。去重庆之前，我就坚定了一个信念，一定要尝一尝，一定要尝好。许多餐饮公司，他们中的大多数都吹嘘它，但他们就是不能给你尝一尝，有些不能。别逼我尝，味道真的太差了。

　　重庆小面，两酱两汤一油，是食材的标准，更便于操作人员掌握和操作。不要说一碗面可以造就200个百万富翁，就是造就百万富翁也是自然而然的事。

　　重庆面训杂酱面：

　　01胡萝卜和土豆去皮，切块。将洋葱、卷心菜和肉切成块。

　　02将锅里的油加热，将洋葱和猪肉炒至变色。煸炒胡萝卜、土豆和卷心菜。用春酱、酱、糖炒。在水中煮10分钟。

　　03将水和淀粉调成酱，用大火倒入锅中。均匀地关掉暖气。

　　04重庆小面训练面冷水煮过一次。放在容器里，倒几勺酱。搅拌均匀。