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地产行业“遇冷” 卖房不如卖小面?

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地产行业“遇冷” 卖房不如卖小面?

发布日期:2016-04-05 00:00 来源:http://www.mlfcy.com 点击:

地产行业“遇冷” 卖房不如卖小面?

工业和很多传统行业面临急切和剧烈的经济转型,国家也需要产业转型,扩大内需消费。曾经很吃香的房地产等行业,目前迎来了从业人员的“大撤退”。据相关就业统计来看,我市目前正有一大批地产从业人员选择另谋高就,寻找下一个人生出口,有些就开起了小面馆。

平时不做饭的她决定开面馆

2014年,正值房地产火爆,前几年地产业吃香的时候,提成能赚上万块,无疑成为同龄人眼中羡慕的对象。但是随着地产行业的不景气,现在工作也不好做了。地产业陷入低潮期后,看房的人多,买房的人少,自己的业绩也急速下滑。“没有单子可接,收入变少了,时间却多了。”现在卖小面赚钱得很,来钱也快。因此,辞去了销售的工作,转行开面馆的大有人在。

一碗小面的大学问

“在家做小面的步骤,一般就是将桌上预备的盐、味精、姜、蒜、花椒面、辣椒、芽菜、酱油、醋、鸡精10种作料,拿着碗挨个放入,加一小瓢猪油,然后加一大瓢鸡架和肥猪肉熬的汤,放在一边,等面和菜叶煮好后,挑进碗里,再舀上一点豌豆就完成了。”但是,让王秀兰纳闷的是,自己端出的小面,面汤的颜色很淡,也闻不到诱人食欲的香味。

一碗小面,作料的成本要占到60%。面要好吃,就必须舍得放作料。作料的品种越多越好,但是辣椒和花椒最好每天现做,这样才够味道,而且辣椒最好买这种长条形的,小面辣椒香不香,是关键。

凭借着学到的小面技艺,在类似重庆空港附近开一家小面馆,月赚几万元还是很容易的。好生意都是来源自己对小面口味的坚持,如果要异想天开的改变味道,那就不能算是正宗的重庆小面,也必定失去它最核心的竞争优势。因此,不论是面条、调料,要有足够的重庆味道。

几个月赚回开店成本,你肯定也感到很惊讶,但有麻辣风餐饮公司全面系统的创业全程辅导,一切都很自然而正常的结果。


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