重庆小面培训

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重庆小面经久不衰靠的就是顽强的生命力

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重庆小面经久不衰靠的就是顽强的生命力

发布日期:2017-09-18 11:46 来源:http://www.mlfcy.com 点击:

    说到重庆山城给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的算是重庆小面了。

  重庆的小面出名,慕名前来学艺者众多,重庆的小面馆老板,其中不少已经变身为传授技艺的师傅,而各类小面培训班,也开设得如火如荼。

  如果想学做重庆小面,花费需要多少,记者了解到,因口味、教学手法不同,小面师傅在收徒的报价上也有不小的差异,收费标准更是从3000到6万不等。


为您分析一下重庆小面培训市场的现状与品牌的走向。

重庆小面培训火与乱

    重庆小面培训用两个字来形容“火”和“乱”,“火”主要表现在2个方面:一是宣传火;二是开店火。所以我们看到重庆小面遍地开花,生意火得一塌糊涂!

过火的结果必然就乱。但不会一直乱下去,优胜劣汰的原则会发挥作用,最后留下来的肯定属于有品牌、有口碑,味道好的从业者。“乱”表现在三个方面:1、开展培训的机构类型复杂。2、教学乱:缺乏经验教学,连一些培训班的老师实体店都没有开过。3、口味乱:像重庆很多知名小面品牌,在全国已经有几百家加盟店,但是能存活下来的不到一半,其主要的问题是品牌化了,没有注重口味质量和消费者的心理!“美碗里”建议学员加盟一个品牌时一定从味道上下足功夫!

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