重庆小面培训

新闻分类

美食展示

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】


联系Q Q:1551529404


网址:www.mlfcy.com


地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店


在重庆学小面怎样选择培训机构才正确呢?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 常见问题

在重庆学小面怎样选择培训机构才正确呢?

发布日期:2022-01-10 10:16 来源:http://www.mlfcy.com 点击:

    如今重庆小面店遍布全国,不少人感叹外地的小面已经变味,外行以为是配料问题,其实不然,正是工艺出了问题,因为现在培训机构五花八门,鱼目混珠,许多机构本身都不会做小面,靠假广告忽悠骗人,这种机构教学生开店后难有定论,怎样才能学习正宗的手艺,做出地道的重庆味道?下面就来教大家如何选择学校和学习。

    一、制度选择。

    这个要害,机构选错了努力都白费了,现在外地的各种培训机构都在教重庆的小面,见世面的人都会到重庆来学习,没见过世面的人也会原原本本地学习,简单地说是上当受骗,学重庆的小面不来重庆,你能学到正宗的手艺才怪,外地的培训机构我知道很多,都说他们是骗子机构一点也不为过,2-5名教师教授数百种食品,将中国的餐饮美食一网打尽,没有他们不会,也没有不教,为什么他们的天分这么高?有点头脑的人会认为这是个骗局,因为什么也就等于什么也没有。一群人就能有上百种品种,你们真是天才!培养机构那么多,怎么去做甄选机构?

    1.味道。味好才是硬道理,说再好也没有味道好,考察的时候先尝一尝,不满意直接走,不用再考察别的,味道好了再看。

    2.证书。看看培训机构的证件是否齐全,没有证件的黑机构骗子多,您可以直接走。

    3.获得实际机会。看看是一人一灶的学习,如果多人一个灶具,教就跟看电影一样,一天也摸几次锅,你能学会才怪,您尝过面再好。但学不会,一切都是“0”,我们麻辣风一人一灶,加强学员的动手能力,90%的时间是由学员来操作的,所以学员在毕业时学习的非常扎实。

    4.添加剂的使用情况。这非常重要,大多参加考察的学员都会忽略这个问题,使用添加剂,说明手艺并不纯正,并没有传统工艺中使用添加剂。

    5.培训类型。校内许多广告品种我都晕倒了,有几百种,你觉得可能吗?一些教师制作数百种食物?或神灵,否则..,本人要去,我才明白一个道理,什么都会,等于什么都做不好。

    6.原料选择。重庆原料来自全国各地,云南花椒,河南新生代辣椒等。那么说让你去重庆买原料,你应该信吗?为什麽要买原料?您能理解!

    二.怎样学习?

    一、理论与实践相结合。通过动手操作,理论就能达到较好的学习效果。

    2.做好预习和温习。像小孩子去学校一样,学习也是一种技能,今天学过的课程,课后做好了温习,闭眼回忆操作步骤.技术配方等,加固理论知识的记忆。把明天的课预习好,让明天老师讲解的时候您能理解得更透彻,而且记得更牢。

    3.进行系统性分类。一般情况下,如抄手.酸辣粉.冬菇大块加4勺高汤、牛肉面、肥肠面加2勺高汤等,这样分类记忆更清晰,记下更牢固。

    4.做法。不要用手去操作盲目性,在对理论知识一窍不通的状态下操作毫无意义,可以在动手之前先熟悉流程,例如练习牛肉面,做前可以闭眼去想,一步怎么做.二步怎么做。在推算完成后,再进行动火操作,以便起到练习的作用。

相关标签:重庆学小面,小面培训,重庆小面培训

Z近浏览: