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面条在重庆的流行绝非偶然。起初，这种地方菜肴在重庆很受欢迎。许多面馆是祖先传下来的。风雨下，旧招牌依然存在，这只换成了年轻的老板，但同样的味道也是真实的。所以，当重庆小面舌尖上的中国亮相于世人眼前时，一个新的餐饮
发布时间：2019-08-20 点击次数：88
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对于重庆人来说，小面其实就是当地人对于面食的统称罢了，所以重庆小面的分类也是极其多的。仅从汤汁上来说，就分为有汤和无汤，无汤的重庆小面一概称之为干馏面，比较出众的比如干馏碗杂面，这里面的豌豆、杂酱与面条混合之后，
发布时间：2019-08-20 点击次数：105
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选择具有重庆小面特色的品牌开店，经营经验非常重要，对于没有经验的新人来说，参加完小面培训后如何经营小面店是一个很迫切需要解决的问题？接下来重庆小面培训就来讲解这个问题。1、选择品牌。重
发布时间：2019-08-06 点击次数：114
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肥肠面条是四川著名的小吃。它属于川菜。它的味道酸、辣、好吃。它由料酒、生姜、八角、肉桂、肥肠等制成。对于爱吃肥肠的人来说，怎么能错过肥肠面呢？下面重庆小面培训就来教你制作肥肠面的技巧。
发布时间：2019-07-30 点击次数：90
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我们不能决定你的人生，但重庆小面可能是你改变人生的起点，重庆小面培训带你走上创业的道路。重庆小面的用料(1-6是必备)1、少量酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油
发布时间：2019-07-30 点击次数：85
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站在“4个品牌大大小小的坑上”经营新品牌，麻辣风小面总结出了怎样的“避坑法则”?接下来重庆小面培训就来谈谈我们的防坑法则。避坑法则一：精确统一动作，误差控制在毫米以内&n
发布时间：2019-07-09 点击次数：117
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红烧牛肉面还是很好吃的，几乎是很多面食店的金字招牌。下面重庆小面学习就来讲解一下10年老店制作红烧牛肉面的配方及流程。红烧牛肉面配方：原料;牛腩250克，酱
发布时间：2019-07-02 点击次数：126
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小面、米线、刀削面是重庆人都非常喜欢的主食，今天重庆小面培训就来谈谈素卤刀削面的做法：素卤刀削面食材：材料：面粉300克、鸡蛋1个、蒜薹4根、西红柿1个、黄
发布时间：2019-07-02 点击次数：157
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重庆人都爱吃的凉皮、凉面和凉粉，特别是夏天到了这些菜更是餐桌上的必备，接下来重庆小面培训就来谈谈凉皮、凉面、凉粉的做法。冷面又称“冷面”，又称“过水”，被称为“冷冲”，起源
发布时间：2019-06-04 点击次数：75
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众所周知，绿豆非常适合在炎热的夏天消暑。只喝绿豆汤太简单了。事实上，绿豆也可以用来制作凉粉，它的酸味和美味使人流涎。学完这道美味的凉粉后，我不用担心今年夏天会失去胃口。重庆小面培训谈麻
发布时间：2019-05-28 点击次数：66
