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1.创新第一成长第一 只有努力创新，才能避免淘汰。麻辣风重庆小面重庆小面培训重要的就是展现出了自己的特色，并不断更新产品，持续吸引顾客。2.利润很重要但不是唯一目标 利润是每个商家关心的问题，但开店的根本是实现利润大化。比如通过优质的服
发布时间：2017-01-19 点击次数：167
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1.选择好的素材为了将大多数人所喜爱的“虾”、“鱼”、“牛肉”等，做得比其他竞争对手都好吃，而且价格便宜，必须直接向农牧渔业单位或生产者购买原材料。餐饮店要直接走向生产现场，以自己的口
发布时间：2016-12-15 点击次数：111
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说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到重庆小面培训的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅！
发布时间：2016-11-03 点击次数：129
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如何品尝重庆小面?123台灯五步品面法如何品尝重庆小面?123台灯五步品面法5步品面法 李杰平曾花一年时间吃遍重庆120家小面馆，创下一天吃7碗小面的记录，被众多网友誉为“重庆第一面痴”。每天吃面，自然有所领悟。在他看来，一碗小面好不好，
发布时间：2016-09-12 点击次数：124
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重庆小面难像火锅一样标准化重庆小面难像火锅一样标准化 小面作为面点领域的一个品种，在重庆可以说是独占鳌头。不过，满大街的重庆小面，能不能像重庆火锅一样，进行标准化、连锁化经营，然后推向全国? 重庆市白案泰斗蔡
发布时间：2016-09-12 点击次数：150
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看重庆美景；赏重庆美食；谈重庆小面重庆的小面文化就像天津的锅巴菜，西北人的兰州拉面，上海人的泡饭，广州人炒河粉一样是当地人必不可少的食物，但是别的地方大都是当早点，而小面则是一天三顿都有人来吃。&n
发布时间：2016-09-06 点击次数：110
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游客为何喜欢吃一碗“重庆面” 网友曾经做过一个统计，每100个重庆旅游的人人中，约三成人每天至少吃一碗小面，约15%的人每个月要吃20多次小面。仅在重庆旅游的人，小面市场就如此大。因此，，抑或是本土便利店连锁企业以及小面馆老板，大多都想不
发布时间：2016-09-06 点击次数：90
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开一家面馆需要哪些厨具一般厨房和餐厅面积的比例为1:2.5，所以您大概需要30平米左右的厨房！厨房分为几个组成部分，加工区、主厨区、洗碗间、冷菜间！主要设备按区域来分的:加工区:三星盆台*1、双层工
发布时间：2016-09-01 点击次数：140
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重庆小面看似很“小”实则不小！重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为佳，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱
发布时间：2016-08-15 点击次数：89
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重庆小面培训佐料怎么配制更好？重庆人饮食喜麻辣，其中比较代表的有两种：小面与火锅。小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。
发布时间：2016-08-09 点击次数：163
